Un vino, una cerveza y unas tapas
Para compartir buenos momentos con amigos, compañeros o con la familia, en La Pedrera siempre hay sitio para unas sabrosas tapas y raciones acompañadas de un buen vino o una deliciosa cerveza.
Ensaladas, Tortillas, Empanadas, Revueltos, Croquetas Caseras, Choricitos fritos, Alitas de Pollo, Carpaccios, Almejas, Mejillones, Navajas, Pescaditos Fritos, Pulpo "A Feira" o a La Parrilla
...O un café
Todos los días desde las 11 de la mañana disfrute de
su momento La Pedrera saboreando un buen café.
El desayuno, la sobremesa, de charla o antes de la primera copa, son buenos momentos para compartir rodeados siempre del aroma y el sabor de nuestro café.
Teléfono de Reservas
986 224525
Abierto todos los días desde las 11:00 h.
El vino y su cultura
El corcho
El corcho es el único tapón apto para la conservación prolongada de un gran vino. Debe estar sano, flexible y tener la longitud suficiente. Se obtiene de la corteza del alcornoque.
Ocasionalmente aparecen sobre él pequeños cristales de tartrato potásico solidificados durante el envejecimiento del vino en la botella. Estos no afectan ni al color, ni al olor ni al sabor del vino.
Otras veces sin embargo, en las profundidades de los poros del corcho se aloja un hongo microscópico que le da la vino un desagradable "sabor a corcho". Es imposible determinar a priori si un corcho tendrá o no mal gusto y no debe achacársele al bodeguero.
